Formar especialistas em gestão de serviços de alimentação, proporcionando conhecimento das técnicas e fundamentos gastronômicos e higiênico-sanitários necessários à produção de alimentos.
Mercado de Trabalho
Restaurantes comerciais, bares, hotéis, buffets, cozinhas industriais, rotisseries, supermercados, empresas de cestas de alimentos, alimentação escolar e todo tipo de empresa que envolva alimentos e bebidas.