Coordenadora:
Agdamar Affini Suffredini
Formação:
Doutorado em Ciências da Saúde, pela Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto, FAMERP, 2008.
Mestrado em Agroquímica, pela Universidade Federal de Viçosa, UFV, 1989.
Especialização em Administração de Negócios de Alimentos e Nutrição, pelo Centro Universitário de Rio
Preto, UNIRP, 2005.
Especialização em Nutrição Esportiva, pelo Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil, 2004.
Especialização em Nutrição Clínica, pelo Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil, 2001.
Graduação em Nutrição, pela Universidade Federal de Viçosa, UFV, 1984.